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イタリアンで打ち合わせ。

2010年01月28日

最近バタバタと忙しくなってきました～！


現場やOAというより、仕事の為の準備に追われている感じですicon14



追われているけど、ワクワクしますねicon53





そんな中、打ち合わせを兼ねてイタリア料理店に行ってきました～icon64



「Cucina Caldo 」（クッチーナ カルド）

福岡市中央区大宮にあります。




細い路地を入っていくと

お店がありました！



夜のコースをチョイス





お通しはイタリアのおつまみ

フリッターのようなもので、外はさっくり中はもっちりしてました。

生ハムの塩気がいい感じface02





前菜の盛り合わせ

牡蠣のパン粉焼きが美味しかった～！！






トマトのコンソメジュレもいい感じicon64

ミディサイズのトマトが入っていました。






ラビオリ

モッチリとしたラビオリでしたよface02





手長エビのパスタ

ちょっと太めの生麺に、手長エビの旨みがし～っかり絡んでいましたface05


もちろん麺は、モッチモチicon06





メインです。

私は、お魚をチョイス。





あんこうと野菜のズッパ　サフラン風味

優しい味のスープなんだけど、魚と野菜の旨みがよく出ていましたよicon14





いちごのタルト

タルト生地がしっかりしていて、バターの香りがいきています。


上にのったメレンゲ菓子がいちごのお味icon06






今後立ち上げる『食育プロジェクト』の打ち合わせだったんですが、


美味しいお料理を味わいながら、打ち合わせもサクサク進みましたface02







さてさて、今週土曜日（３０日）は、エルガーラホールで食育シンポジウムの司会をします！




福岡県内の大学生・短大生・専門学校生が対象ですが、興味のある学生さんは是非ご参加下さいねicon53




学生がつくる　たべものと命を考えるシンポジウム２０１０


詳しくはコチラ　⇒　http://www.jagrf.org/event_limited/shokuiku_symposium/  


Posted by 天野貴子 at 02:03 │Comments(4) │食いしんぼうさん。
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