天野貴子の清く正しく美しく。

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港にある素敵なワインバーでお食事会。


Wine Bar J.H.V（ワイン バー　ジェ・アッシュ・ヴェ）　




「かもめ広場前」にある、廣田商事本社ビルの１Ｆにあります。

新しい白いビルです。




メンバーは廣田商事の廣田社長や弁護士の堀内恭彦先生など、総勢8名。


オフィスエイツからはユカ社長とサトユミ☆、私が参加です。






「スイートコーンとアスパラガスのキッシュ」


スイートコーンの甘みが


ニンジンは、酸味がきいているので、さっぱりしています。

細い千切りのシャキシャキ食感が楽しいの






続いて「バゲットに合うおつまみ（リエット・塩豚のグリル・ナスの冷製？）」

バゲットが進みます！もちろんワインも進みます




そして、私に食べてもらいたいというお料理（手前）が・・・

「アイスプラントの生ハム巻き」


アイスプラントとは、南アフリカ原産の多肉野菜。

茎や葉に水泡がついいて、食べてみるとほんのり塩気を感じます。




「プッチーナ」とか「バラフ」という名前でも売られていますね。



プチプチとしたアイスプラントと、生ハムのしっとりとした食感の違いが面白い！


ワインのお供にＧｏｏｄでした！！！





「ホタテのソテーとフルーツトマトのグラタン」

ホタテは柔らかくてジューシー！バターの風味とホタテの旨みが



フルーツトマトのグラタンは、トマトの甘みがギュッと凝縮された逸品






私、お酒は弱いのに・・・


なのに、ワインが進んでしまいます



なぜだ～








酒飲みＤＪ（笑）のサトユミ☆も、

ワインが進んでますね～！！






「自家製ピクルス」

ピリッと大人の雰囲気です





「パスタ」はクリーム系

魚貝の旨みとホワイトクリームのコクが、コシのある麺に絡んでるんだな。



これ、最高に美味しかった






「バスク風チキンと野菜の煮込み」←だったと思う。


この辺になると完全に酔っ払ってて、メニュー名覚えていません）


でも美味しかった事は覚えています（笑）






デザートは

「マスカットのスパークリングワインのムース」


フルーティーな香りが楽しめるムースでしたよ





最後に、素敵なお酒を出して頂きました。

「ボッテガ　モスカート　ペタロ　（イタリア）」


「愛という名のワイン」なんだそう（あ、酔っ払っているので、定かではありません）



このワイン、葡萄からできているのに、バラの香りがするんです！！！（これホント！）




お酒の度数も低めなので、私にピッタリ（笑）




次回、絶対セレクトします







最後は恒例（！？）の写真撮影。


食とワインを堪能しながら、いろいろなお話で盛り上がりました




あ、このお店が入っている廣田商事本社ビルで、7月20日（月・祝）にイベントを行います。



詳しくはコチラ→　http://amanotakako.yoka-yoka.jp/e256646.html






Wine Bar J.H.V（ワイン バー　ジェ・アッシュ・ヴェ）　

福岡市中央区港２－８－２５　ｉｂｂ　CORE港１Ｆ

TEL ０９２－７３４－３３００ FAX　０９２－７３４－３３１１

HP　→　http://www.j-h-v.jp/hakata-bay/









  

博多リバレイン・イニミニマニモの広告に、私、天野貴子のコメントが掲載されました。




27日の　西日本新聞　福岡版の折込広告です。

夏のクリアランス　１０周年スペシャルパッケージ





タイムレスコンフォートという雑貨・キッチングッズのお店を紹介しています。

イニミニマニモ10周年を記念して、スペシャルパッケージ（キッチン用品）をセレクトしました





福岡市周辺にお住いで、西日本新聞をとっている方は、チェックしてみて下さいね







さて、7月20日（月・祝）に福岡市で開催する　ビューティーイベントの参加者を募集しています。


　☆3colors essence☆　(スリーカラーズ・エッセンス)




私が担当する「ベジフルビューティーレッスン」では、


野菜・くだもので、からだの中からキレイになる方法をレクチャーしますよ






「タイ式ヨガ」と「美肌レッスン」で、


身体の外側からキレイになる方法も伝授






半日で3つのレッスンが一度に受けられるので、忙しい人にもおススメです




場所は、テラスからの眺めが素敵！思いっきりリフレッシュできますよ





詳しくはコチラ　→　http://amanotakako.yoka-yoka.jp/e261744.html





申し込みが入ってきているので、気になる方は、お早めにお問い合わせ下さいね



【お問い合わせ】

・電話　080－6433－1065　矢羽田(やはた)

・メール　musubi-koro@live.jp
  

北九州に行ってきました。



大事なお仕事の前に腹ごしらえ

小倉の「いしん」で




小倉名物「焼きうどん」

少し酸味のあるコクうまソースが、モッチリしたうどんに絡んでいて、美味しかった～！！






で、大事なお仕事とは。。。



7月12日（日）にヒナタ北九州で行なうイベントの、料理の試作です



「北九州青果（株）協賛　
天野貴子の簡単・キレイ！ベジフルビューティークッキング」


写真が大きくなっちゃった




西部ガスの情報誌ヒナタぼっこにも

大きく宣伝してもらっています。











お友達もチラシを作って、いろいろなお店に配ってくれたお陰で・・・





定員24名のところ、6月25日現在60名を超える申し込みが来ているそうです！
（申し込みは7月2日締め切りで、抽選になります）





で、今日の試作。

自宅とガスコンロの種類が違うので、うまくできるかドキドキでした


ガスの特長を活かしながら作ったベジフルメニューが出来ました




当日は、皆さんに喜んで貰えるよう、ガンバリマス！！




※このイベントは終了しました。




福岡の方は、コチラのイベントをチェック！！！

☆3colors essence☆(スリーカラーズ・エッセンス)



ヨガ・野菜くだもの・美肌マッサージの３つのレッスンで、キレイを目指すイベントです



【日時】7月20日(月・祝)14時～17時


【場所】ibb core港ビル　５Ｆ　
　　　　（廣田商事㈱本社ビル）

地下鉄大濠公園駅 徒歩５分（かもめ広場近く）





ビル１Ｆは、素敵なワインバー（　J.H.V.　）もあります


【参加費】3,200円(お茶&お土産つき)

※当日キャンセルの場合、キャンセル料を頂きます。


【講師】

・むすび　ルーシーダットン（タイ式ヨガ）

・キイコ　メイクアップアーティスト

・天野貴子　ジュニア・ベジタブル＆フルーツマイスター（野菜のソムリエ）



※このイベントは終了しました。





  

今月お誕生日だった私。（といっても月はじめでしたが）


色々な方からメッセージやプレゼントを頂いたのですが、



お友達のMARIEちゃんから、頂いたプレゼントがコチラ　↓




ＮＹを舞台にした海外ドラマ『ＳＡＴＣ』のガイドブック

「地下鉄でまわれるＳＡＴＣ　map　Ｈyper」


ＳＡＴＣ大ファンの女性が作った、マニア向けのガイドブックです

詳しいことはコチラ　→　http://blog.livedoor.jp/shoegirl3/




中は

わかりやすい地図や、解説などが載っていて、読んでいるだけでワクワクします


（ＳＡＴＣを知らない人は、何のことやら？って感じですよね）





1週間くらいお休みが取れたら、ＭＡＲＩＥちゃんと、このガイドブックを持ってＮＹに行きたいなぁ。。。




夢がひろがる素敵なプレゼントをありがとう  

先日、久留米のシニア情報プラザ『六ツ門大学』で講師をしました





月１回スローフード協会筑後平野の講義があるのですが、今月は私が担当だったのです

タイトルは「旬の野菜・くだものでいきいきスローフード」





１５名ほどの方が参加してくださいました






旬のお野菜・くだものの効果的な摂り方や、便利な保存法などなどレクチャーし

久留米の朝どりスイートコーンや、バナナの食べ比べなどもしましたよ






参加者にはベテラン主婦の方も多く、「干しバナナ」や「簡単ブロッコリーサラダ」など美味しいレシピの情報交換も




このブログの読者の方も、遠方から参加してくださり、



とっても楽しいひと時となりました






７月も北九州と福岡でイベントやります。



詳しくはコチラ　→　http://amanotakako.yoka-yoka.jp/e256646.html


どちらも素敵な会場です。



是非ご参加下さいね



  

美人塾の３人が、７月２０日（月・祝）に夏のイベントを開催します！



☆3colors essence☆(スリーカラーズ・エッセンス)


今回のイベント名は、講師３人のカラーが、参加者のみなさんにとって素敵なエッセンスになれば・・・


そんな想いで名づけました






潮風を感じながら、


ヨガ・野菜くだもの・美肌マッサージの３つのレッスンで、キレイを目指しましょう






テラスからの眺めはこんな感じ

この日は雨だったけど、目の前に広がる景色は最高






港と荒戸大橋が一望です





中はこんな感じ

素敵です






【日時】7月20日(月・祝)14時～17時


【場所】ibb core港ビル　５Ｆ　
　　　　（廣田商事㈱本社ビル）

地下鉄大濠公園駅 徒歩５分（かもめ広場近く）




近くにコインパーキングあります。



ビル１Ｆは、素敵なワインバー（　J.H.V.　）もあります




【参加費】3,200円(お茶&お土産つき)

※当日キャンセルの場合、キャンセル料を頂きます。


人数に限りがありますので、お早めにお申し込み下さい！


【講師】

・むすび　ルーシーダットン（タイ式ヨガ）

・キイコ　メイクアップアーティスト

・天野貴子　ジュニア・ベジタブル＆フルーツマイスター（野菜のソムリエ）




※このイベントは終了しました。  

明日のＴＶＱ「九州けいざいＮＯＷ」　





特集は「逆境を打破しろ！中古車生き残りの秘策」





「発掘！アマノート」は、理研農産化工です。



食用油業界で上位の佐賀県の企業。



これまでの企業向けの事業展開から、家庭向け商品の開発にシフトして、

幅広い客層の開拓を図っています。



新たに取り組む、地元の農産物などを活用した新商品とは？





元気のある企業は『美味しい』企業でした！


理研農産化工さんのブログで、取材の模様を紹介していただいています。

→　http://rikennosan.sagafan.jp/e107022.html

こぼれ話も書かれていますよ



ブログ、是非ご覧下さい！！！







もちろん、番組も是非ご覧下さいね！！！



ＴＶＱ「九州けいざいＮＯＷ」

毎週土曜日　朝９時～生放送









  

素敵な先輩方と『アンチエイジング部』を結成しているのですが、


今日は、その部会（飲み会）でした






アンチエイジング部なので、今泉にある「美人活力促進食堂　ねばトロや」で






ヤマイモ・オクラなどのネバネバ系料理や豚足など、美味しくて美人になるお料理を頂きました




アンチエイジングの話や恋愛トークなどで盛り上がっていると・・・




6月生まれの私とＳさんのために、バースデーケーキが運ばれてきました

サプライズにびっくり





とっても嬉しかったです









  

沖縄では、食べるだけでなく、パワーを貰ってきました




那覇市松山にある

大易商事　舞




有名なパワーストーンのお店




大人気のお店で、たくさんの方が夜中まで待っているそうです





ブレスレットを作る方は2人いらっしゃるのですが、私は知念さんにお願いしました。





幸運にも、一番に予約が取れ




いろいろな話をしながら、心を込めて作ってもらいました






出来上がったのがコチラ




1本2,000円～3,000円くらいでしたよ







パワーストーンをつけて、パワースポットへ





首里城にて

中学校の修学旅行以来です。







首里城正殿

色彩と彫刻で飾られた素晴らしい建築物です







その他にも、お寺を2か所まわりました。








とても清々しい気持ちになり、パワーをたくさん頂きました





もう一つパワーを与えてくれるものを見つけました。


薬蜜本舗
漢方生薬の単一花蜜からとれた純粋なハチミツを扱っているお店。



ハチミツ好きなので、色々なハチミツを試してみました



私は、龍眼（りゅうがん）のハチミツをチョイス。

まろやかな味わいのハチミツ。ちょっと個性的な味ですが、紅茶・ヨーグルト・チーズなどにぴったりです



ミツバチさんのパワーをもらえそうなハチミツ


味わって食べたいと思います






さてと、イベントや講演が控えているので、頑張りま～す！！




6月7月のイベント情報はコチラ↓
http://amanotakako.yoka-yoka.jp/e256646.html


  

沖縄の野菜・くだものは、福岡ではお目にかかれないものもありましたよ



果物店にあった島バナナ

ぶら下がっています



説明には

冬は少ないが、ほぼ１年中とれると書かれています。




まだグリーンですが、

熟すと黄色くなります。





住宅街を歩いていると、民家の軒先に

島バナナがなってました



沖縄では当たり前なんですかね？





これは「ドラゴンフルーツ」

色がきれい





これは「アテモヤ」

初めてみました！



森のアイスクリームと言われていて、糖度は２０度以上なんですって！





「へちま」です。

炒め物などに使われます





「ゴーヤ」も大きいですね！

ずっしりしてました





島らっきょう

色んなところで見かけましたよ




他にもたくさん面白いお野菜を見つけました。
（デジカメの充電が切れ撮影できず）





旅先でその土地のお野菜・くだものを見るのも、楽しいですね。




野菜ソムリエとしての経験がまた増えました




次回の旅日記は、沖縄のパワースポットめぐりです。





６月７月のイベント情報はコチラ↓

http://amanotakako.yoka-yoka.jp/e256646.html  

日本ベジタブル＆フルーツマイスター協会の講師として、沖縄に行ってきました





前のりで那覇市に入り、時間がとれたので、沖縄の食を堪能しましたよ






那覇市の繁華街「国際通り」へ

南国の雰囲気ですね。






ベンチは

「ゴーヤ」でした








第一牧志公設市場

ワクワクしますね～！！





精肉店

豚肉がたくさんありました。






鮮魚店

南国のお魚は、色がきれいですね






漬物店

島らっきょうの漬物など、色んな種類がありました






昔ながらの「冷しレモン」「冷しコーヒー」のお店を発見

２代続くお店なんだとか。





一杯１２０円（だったと思う）安いですね～！！

シークワーサーやレモンの果汁が入っているそうです。




ほんのり甘くて、ちょっぴりすっぱいの　




爽やかな味で、美味しかった～









エスカレーターで2階の食堂へ

何を食べようかなぁ。。。






で、沖縄そばを食べました

そばには、ソーキ（軟骨）・てびち（豚足）・らふてぃ（豚の三枚肉）が入っています

左はジューシー（沖縄風炊き込みご飯）








他にも、いろいろ食べましたよ




国際通りにある「Tacos-ya」（タコス屋）


タコス、タコライス、ポテト、オニオンリングの欲張りなプレートです



外はパリッと中は柔らかいタコスシェルに、ちょっぴり辛いトマトソースが食欲をそそります








沖縄といえば、ステーキも有名ですよね。

炭火焼サーロインを頂きました







ふーちゃんぷるー（麩が入った野菜炒め）

これはホテルの近くにある食堂で




作り方も教えて貰いました







帰りの空港では、Ａ＆Ｗのハンバーガー

ボリュームありますね～



出発の時間が迫っていたので、急いでほおばりました






沖縄の食は、どれも美味しかった～






沖縄の野菜やくだものも色々見てきましたよ。





次回の沖縄日記もお楽しみに






天野貴子の６月７月のイベント情報はコチラ↓
http://amanotakako.yoka-yoka.jp/e256646.html













  

天野貴子のお野菜・くだものイベント情報です（6月・7月）





☆美人塾イベント　※現在、申し込み受付中です！！！

☆3colors essence☆(スリーカラーズ・エッセンス)



ヨガ・美肌・お野菜の3つのレッスンでキレイになろう！というイベントです（女性限定）





今回は、テラスから港が一望できる素敵な空間で開催しますよ







ヨガ・野菜くだもの・美肌マッサージの３つのレッスンで、キレイを目指しましょう
（自宅でできるコツもお教えします☆）




【日時】7月20日(月・祝)14時～17時


【場所】ibb core港ビル　５Ｆ　（廣田商事㈱本社ビル）
　　　福岡市中央区港２－８－２５

地下鉄大濠公園駅 徒歩５分（かもめ広場近く）




近くにコインパーキングあります。



ビル１Ｆは、素敵なワインバー（　J.H.V.　）です




【参加費】3,200円(お茶&美味しいお土産つき)

※当日キャンセルの場合、キャンセル料を頂きます。



【講師】

・むすび　ルーシーダットン（タイ式ヨガ）

・キイコ　メイクアップアーティスト

・天野貴子　ジュニア・ベジタブル＆フルーツマイスター（野菜のソムリエ）
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ベジフルビューティーセルフアドバイザー







定員が少ないので、お早めにお申し込み下さい










☆西部ガスhinata　小倉ショールーム　イベント　


※7月2日に締め切りました。

定員24名のところ80名近くの方にご応募頂きました。ありがとうございます！！


「野菜ソムリエ　天野貴子の　
簡単！キレイ！ベジフルビューティークッキング」



お野菜プチ講座あり！ベジフルクッキングあり！

お野菜・くだもので身体の中からキレイになれるイベントですよ




日時　7月12日（日）　１１：００～１３：００

場所　西部ガス ヒナタ北九州　（託児つき　対象年齢６ヶ月～10歳）

受講料　１，０００円（税・材料費込）

定員　24名（抽選）　　　　
※7月2日に締め切りました当選者は締め切り後３日以内にご連絡致します。

講師　天野貴子（フリーアナウンサー　ジュニア・ベジタブル＆フルーツマイスター）


お申し込み・お問い合わせ　０９３－５７１－５６８１ 　西部ガス ヒナタ北九州１０：００～１９：００






☆久留米市　六ツ門大学　スローフード協会筑後平野　講座　　※終了しました！




「野菜くだものでいきいきスローライフ」



野菜・くだものをどのくらい食べたらいいの？

もっと効果的に野菜・くだものを摂る方法を知りたい・・・などなど

生活の中に、もっと野菜・くだものを取り入れる方法をお話します。

野菜・くだものの食べ比べなどもありますよ






日時　６月１９日（金）　10時３０分～12時

※終了しました！！

会場　六ツ門大学　　　久留米市六ツ門町

六ツ門大学ＨＰ→　http://www.kurume-mutsumon.info/uni/index.html

講師　天野貴子（フリーアナウンサー　野菜ソムリエ）





お申し込み・お問い合わせ　０９４２－３１－６２６０








お仕事のご依頼・ご相談もお待ちしています！！

メール　 takako-a4649@jcom.home.ne.jp までどうぞ！！
  

元気な企業の秘密に迫る「発掘！アマノート」



ＴＶＱ「九州けいざいＮＯＷ」　（毎週土曜朝９時～生放送）で、私が担当しているコーナーです。





☆５月２日は鳥栖市の㈱創新　　


手のひらサイズの自動防犯カメラ「ちょいカメ」を開発・販売しています。





アマノートには「引き算ビジネス」という言葉を頂きました。

田中社長と一緒に




機能をたくさん搭載するのではなく、必要最小限に絞って価格を抑えることで、


新しいユーザーを開拓できたそうです。






☆５月９日は食品サンプル「アートサンプル」



代表の高田さんは、テレビの食品サンプル選手権で準優勝した経歴の持ち主。




サンプルのパフェ作りも体験させて頂きました。とっても楽しかった～！！



アマノートに書いて頂いた言葉は「食彩」

彩りよく見せ、食べたくさせる「技」で勝負しているとの事でした。





体験教室などもやっているので、気になる方はお問い合わせ下さいね。
→http://homepage3.nifty.com/12345/index.htm






☆５月１６日は、広川町にある草刈機専門メーカー「オーレック」


草刈機に特化することで業績を伸ばしている会社です。

今村専務にご登場いただきました。




アマノートに書いて頂いた言葉は「無い物を作り出す」





ユーザーから「欲しいもの」を聞き出し、


「今までなかったのもを作り出すこと」（オリジナリティ）が、ヒットにつながっているというそうです。



また、部品のほとんどを自社で作るという「生産力」も、強みだと感じました。








☆５月２３日は熊本の「マークス」


スポーツユニフォームのマーク加工や刺繍などを手がける会社。



野球のＷＢＣ〈ＪＡＰＡＮ〉のユニフォームや、福岡ソフトバンクホークスなどのマークも、この会社が作っています。



私は、バレーボールのユニフォームを着て登場しました。

セーラー服に続き、コスプレシリーズ！？





アマノートには、刺繍で書いて頂きました。

「困ったことを片付ける」



お客様の困ったこと、社内の困ったことに迅速に対応することが、会社の危機を救ったそうです。








☆５月３０日は福岡市の「三好不動産」

空室率の上昇に悩んでいる不動産業界。




そんな中、外国人学生向けに保証人不要の賃貸物件を仲介したりと、


今までの不動産の枠を超える「攻め」の営業展開をしている会社です。




その三好不動産の元気の源は、三好修社長。




アマノートの言葉は「早起きは三億円の徳」



「朝１時間早く起きて、自分の為に時間を使う事は、


ビジネスにおいても人生においても『徳』がある」というお話をいただきました。







毎回取材していて、元気な企業には『元気な理由』がちゃんとあるのだと感じます。




６月も元気企業を発掘していきますよ。




是非ＴＶＱ「九州けいざいＮＯＷ」観てくださいね。




番組ＨＰ→http://www.tvq.co.jp/news/9know/




  

今日は「発掘！アマノート」のロケでした。




前原市にある、ダンボール箱を製造する企業を取材。







「このダンボール箱。」





「中には、お花が入っています」・・・というレポートをして、

今日の撮影はすべて終了。







と、思ったら、社員の方が一斉に「ハッピーバースデイ」の歌を唄いはじめ・・・







先日誕生日だった私に、ひまわりの花束をプレゼントしてくださいました







取材の前に、私のことを調べてくださっていたようで、




感激です






元気な企業は、ハートのある企業でもありました







自宅に帰ってお花をいけましたよ。






まずは玄関

暗かった玄関が、パッと明るくなりました







このひまわりを見たら、何があっても元気になれます！

ものすごいパワーを感じます。







ローボードにも

可愛い









お花をいけていると、元・報道学生バイトのＴくんから電話



「福岡に来ているので、飲みませんか？」



で、待ち合わせして、お食事＆飲み





ヘッドハンティングされて転職したそうで、入社式の帰りに福岡に立ち寄ったとの事。




嬉しい報告です





社会人になって、より成長したＴくんにパワーを貰いました




  

美人塾でヨガを教えている　むすびのおうちに遊びに行きました





鶏だんごが入ったお鍋。






そして、お野菜たっぷりのおかず。






美味しかった～！！！




たまには、人が作ったおうちご飯もいいですね～




子むすびちゃんも美味しそうに食べてましたよ

かわいい







ごちそう様でした～  

今日6月1日は ３？回目の誕生日でした




昨晩、遅くまで仕事をしてお疲れ気味なので、今日はご褒美マッサージ




美人塾で、メイク＆スキンケアを教えているキイコちゃんのサロンで





アロマの香りに癒されながら、デコルテと顔を念入りにマッサージしてくれました




おかげでお肌プリプリ






このままどこかへ行きたいところだけど・・・








夜は7月にあるイベント用のメニューを試作しました。

・お野菜ピラフ
・チキンと夏野菜のグリル
・うるおい野菜とゆで卵のサラダ　アンチョビドレッシング
・グレープフルーツのスイートジンジャーマリネ
・お野菜スムージー


なかなかいい感じにできましたよ。全部で5品作るので、段取りよくしなきゃ





6月前半は、ベジフルコミュニケーション講師で沖縄に出張。



中旬は講演も控えているので、準備に大忙しです







6月は、ワクワクすることがたくさんありそうな予感



頑張りま～す








そうそう、北九州の西部ガスhinataショールームで、お野菜イベントをします！！






「野菜ソムリエ　天野貴子の　簡単！キレイ！ベジフルビューティークッキング」




日時　7月12日（日）　１１：００～１３：００

場所　西部ガス ヒナタ北九州　（託児つき　対象年齢６ヶ月～10歳）

受講料　１，０００円（税・材料費込）

定員　24名（抽選）

講師　天野貴子（フリーアナウンサー　ジュニア・ベジタブル＆フルーツマイスター）




お申し込みは093－５７１－５６８１ 　西部ガス ヒナタ北九州１０：００～１９：００





お野菜プチ講座あり！ビューティークッキングあり！




北九州のみなさん！是非ご参加下さい










  

明日（５月３０日・土曜日）は、一日限定で売れっ子です。




先日ブログでお知らせしましたが、野菜ソムリエとしてラジオ出演。




ＲＫＢラジオ「安藤豊どんどこサタデー」

毎週土曜　朝６：３０～１０：００ＯＡ

福岡１２７８　北九州１１９７　大牟田・行橋１０６２




「どんどこヘルスケア」というコーナーで、


「旬の野菜くだものでヘルスケア」と題し、お話しさせて頂きます。



朝８時ごろＯＡです。





ＲＫＢラジオ「安藤豊どんどこサタデー」是非聞いて下さい！！








そして、９時からはＴＶＱ「九州けいざいＮＯＷ」の生放送




特集は「不況を生き残れ！カギは攻めの効率化にあり！」



『発掘！アマノート』は「三好不動産」




空室率の上昇に悩んでいる不動産業界。


そんな中、商品企画力で勝負する「三好不動産」の元気の源とは？





ＴＶＱ「九州けいざいＮＯＷ」毎週土曜　朝９時から生放送です！


是非観てくださいね








そして、午後からはＲＫＢラジオニュースを担当します










あまちゃん。ファンにはたまらない一日です（笑）


↑そんな人いるかな？いたらいいな





頑張ります！！

  

青果店やスーパーには梅が並びはじめましたね




で、早速ですが『梅仕事』をしました。







大きくてきれいな青梅。

梅雨の時期が旬ですよ







『梅シロップ』を作ってみました。





①青梅を３～４時間くらい水に漬けてアクをとる。水分を切ったら、竹串でホシを取る。




②フォークを刺して穴をあけ、冷凍庫で一度凍らせる。





③熱湯消毒して冷ました保存ビンに、凍った青梅と砂糖を入れて冷暗所で保存。

一日２～３回ふってると・・・








数日でこんな感じになります。

１ヶ月くらいで出来上がりそうです。





楽しみ～









『醤油漬け』にもチャレンジしてみました。

青梅をお醤油に漬けるだけ。かんた～ん


２０日ほどで出来上がります。



梅の香りのするお醤油は、刺身や冷奴、ドレッシングなど重宝しそうです。



もちろん梅も食べられます。ご飯が進みそうですね








『梅酢味噌』

野田琺瑯の器に漬けてみました。



米味噌と酢・みりん・砂糖に漬け込んでいます。




酸味もマイルドで、梅の香りが上品な感じ





保存がきくので、ちょっと酢味噌が欲しいときに使えそうです。








さて、野菜のソムリエとして、ラジオ番組への出演が決まりました






放送日が近づいたら、またお知らせしますね～




  

よかよかブロガーで、スローフード協会筑後平野でもお世話になっている　お富さんが、


とれたてのベビーコーンを配達してくださいました






皮を剥いてみると・・・






みずみずしいベビーコーンちゃんが

うまれました





まずは生でいただきましたが、とっても甘くてみずみずしい！




手で触ると少しベタッとしていたので、糖度も結構あったはずです。





残りは、網焼きでいただきました








ベビーコーンは、スイートコーンの赤ちゃん。


栽培過程で、余分なものをかき取ったものなんですよ。







そうそう、6月にスイートコーンの収穫イベントが開催されます！！




スローフード協会筑後平野

「スイートコーンの収穫祭」

日時：6月7日（日）9時３０分～16時

場所：久留米市太郎原町（神代橋の東側）






国道２１０号線、久留米市中心部からお越しの場合は、


日野曽根の信号を左折して500ｍくらいのところです。




内容：スイートコーンの収穫体験他、楽しいことがあります
　　　
　　　収穫したコーンは、その場で焼いたり茹でたりして食べることができます


参加費：無料！！
　　　　　（スイートコーンは実費で購入）





一昨年は１，０００人、昨年は７００人が参加した

スローフード協会筑後平野　恒例のイベントです




是非ご参加下さい！！！



お問い合わせ　０９０－３７３６－０４２４（スローフード協会筑後平野　野村会長）



  

お野菜のお話を聞きに、久留米の六ツ門大学へ



六ツ門大学とは、久留米の六ツ門商店街にある生涯学習の教室で、



スローフード協会筑後平野の講座が月１回開かれています。






今回の講師は、大木町のアスパラ農家　山口さんです。

アスパラガスと山口さん





脱サラしてアスパラ農家になった話や、大木町の農業、アスパラの栽培や選び方など


たくさんの事を話していただきました。









お土産に山口さんが育てた紫アスパラ（バーガンディー）をいただきましたよ。


ポリフェノールは、緑のアスパラの１０倍

糖度は、１．５倍だそうです



生でかじったら、甘くてみずみずしかったです







紫アスパラをピーラーでむくと

中はグリーンです。







加熱すると

表面もグリーンになります。

（ホイル焼きにして、塩コショウ・粉チーズ・オリーブオイルをかけました）







アスパラは鮮度が落ちやすいので、早めに食べることをおすすめしますが、



保存したい時は・・・

このように立てて保存してください。


牛乳パックの上を切って、水を入れるといいですよ。




お試し下さいね。







そうそう、私はスローフード協会筑後平野の賛助会員なんですが、


６月１９日（金）１０時半～、六ツ門大学でお話しさせて頂きます。


お題は「野菜・くだもので いきいきスローライフ」



六ツ門大学の受講生でない方は、１，０００円で聴講できます。


お野菜・くだものの食べ比べも行なう予定





お問い合わせ・お申し込みは　０９４２－３６－０００６　まで