天野貴子の清く正しく美しく。

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東京に来ちゃいました。


今日は友達やお世話になった方に会ってきました(^O^)


で、ホテルに到着です。

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最近、薬院大通り付近に出ているコーヒースタンド。



お気に入りです。






お酒が弱い私にとって、仕事の後のコーヒータイムは至福のひとときです

  

日本でも話題になってますね～！！


早く観たいなぁ。。。


  

昨日は、私の出身地・福岡県小郡市で

「みい青年会議所３５周年記念式典」のお仕事でした





久留米市など、近郊の町でのお仕事はあったのですが、小郡での司会は初めて




皆さんから親切にしていただき、私にとっても記念すべき一日になりました









そして、夜は小郡の花火大会へ





花火大会も青年会議所の主催だったので、スタンド席に入れて頂き母親と一緒に楽しみましたよ








とってもキレイ






















今年の初花火を楽しみました  

6月に受講した「ベジフルビューティ・ベーシックコース」



美容の為の野菜果物学を2日間の短期講座で学びました




インナービューティ概論・美容健康学・美容生理学・美容栄養学・美容調理学の５教科








で、昨日試験の結果が届きました







結果は。。。











合格です！

ベジフルビューティセルフアドバイザーです






これがディプロマ

皆さんに野菜・果物の美容効果を、今まで以上に伝えていけたらと思います。






そんな私、お野菜美人塾を開催します。




８月３１日(日）野菜の日です。


昼と夜の２回。



福岡市中央区白金にある「からくや食堂」で！






詳しくはまたお知らせしますね





  

4月に行った、イタリア＆フランス旅日記。

まだ、続いています(笑）

パリ①　http://amanotakako.yoka-yoka.jp/e116730.html

パリ②　http://amanotakako.yoka-yoka.jp/e121720.html

パリ③　http://amanotakako.yoka-yoka.jp/e124040.html



ボチボチお付き合いを。。。






パリではシャナ夫妻のお部屋にステイしました。


今日は料理レッスンということで、






マダムと一緒にお買い物へ






まずはコチラのお店

テレビでも紹介されているという、有名な精肉店だそうです。





「どこの国から来たの～？」

陽気なムッシュが迎えてくれましたよ。






ずらりとお肉が並んでいます






パテやローストビーフもありました。

美味しそう。。。





コチラはトマトの肉づめ

器もなにげに可愛い







コチラでは牛肉の塊を購入









途中、ステキなお店を発見

マカロンタワー

　

かわいいケーキが並んでいます

こういうプチケーキ、イタリアでも見かけたなぁ。。。





ホールケーキも美味しそう！

あまりのステキさに、釘付けです（笑）







続いては

チーズショップを発見！





さすがチーズ大国

山積みです。









ようやくマルシェへ

マルシェには、お肉・お魚・お野菜などの食品の他に、日曜品なども売られています。






マダムも品定め

「何を買おうかなぁ。。。」





これは

ちりめんキャベツ。煮込み料理などに向いているそうです。







旬のアーティチョーク（朝鮮アザミ）

色も形もいろいろ








お野菜の並べ方もステキでしょ？


ホワイトアスパラなんて、ハンモックのようなものに吊られてました。
インゲンマメのようなものは、ま～るく置かれていましたよ。







そしてトマト

この形はイタリアにもありました♪








マダムが手にとったのはこの丸い物体。。。

これな～んでしょ？









知っていたら、かなりのお野菜博士かも？

私は見事にハズレました(笑）







このお野菜を使って料理を作ります。





お料理の様子は次回の旅日記で






  

ラジオディレクターＳさんから、またまたメール
　
※前回のブログ「キュウリとビール」→http://amanotakako.yoka-yoka.jp/e124493.html




「トマトいりません？」





「ください！！！！」（即レス）








で、頂いたトマト、ミディトマトは生で食べて、大きなトマトは冷凍庫へ









トマトは冷凍保存できるんです。


カチカチのトマトちゃん







数日後、冷凍トマトちゃんはプールの中へザブン




プールから上がったトマトちゃんは、皮がむけてました


ペロりんこ。




そう！冷凍トマトを水につけると、湯むきと同じようにきれいに皮がむけるんです！








水っぽくなるので、さすがに生食はできませんが、


凍ったままザクザク切って、煮込み料理などに使えますよ






野菜ソムリエ同志　久賀真理子先生に教えて貰った裏ワザです







で、トマト、ズッキーニ、米ナス、ピーマン、パプリカ、玉ねぎを使って「ラタゥイユ」を作り




タラのハーブソテーに添えてみました。









というか、主役のタラより目立っています





ご存知の通り、トマトはグルタミン酸という旨み成分が含まれているので、煮込みにＧＯＯＤ♪




おうちに沢山トマトがある時、冷凍トマトお試し下さい。






おまけ

甘いプチトマトを凍らすと、シャーベットみたいで美味しいです！！




牛乳と冷凍トマト＆ハチミツをミキサーにかければ、トマトシェークの出来上がり




お子さんのおやつにいかがですか？




今日は裏技満載でお届けしました













  

三連休、いかがお過ごしですか？



私は、土曜日と月曜日にレギュラーのお仕事が入っているので、今日（日曜日）だけお休みでした






野菜ソムリエ同志・久賀真理子先生によるお料理教室に参加する為、


朝から、姪浜の「マダムアッシュ」へ







今回のテーマは「夏バテ対策」で、「ミョウガ」と「ショウガ」の勉強をしました






で、今日作ったメニューはコチラ








「トマトのキーマカレー」と「簡単手作りナン」

簡単なのに、とっても美味しい！ナンはモチっとしてました






手前が「夏野菜のピクルス」
奥が「アボカドポテトサラダ」

ピクルスは習いたかったんですよね！！
アボカドサラダは、子供も好きそうなメニュー








アボカドポテトサラダには、食べられるお花=エディブルフラワーを飾りましたよ

華やかになりますね







「ジャガイモと大葉の冷製スープ」

トロットしていて、素材の旨みが生きた優しいスープです
コンソメなど入っていないのに、とっても美味しかった







「パイナップルのレアチーズ」

これまた簡単！！パイナップルとクリームチーズも合いますね～






そして、野菜ソムリエ同志harumiちゃんから差し入れの「トマトシャーベット」も頂きました


色もきれいで、お味もＧＯＯＤ
さっぱりしていて夏向きでした



他に参加されていた女性もステキな方で、


ワイワイお喋りしながら、楽しくて美味しい時間を過ごしました






あなたも野菜ソムリエが主催するイベントに参加しませんか？
（締め切りが迫っているので、お早めに！！）


久賀先生主催のイベントです！簡単なお野菜スイーツを作って、体に優しいカフェご飯を頂きます。
「野菜ソムリエのおやつの時間」
日時　　　７月2３日(水)10:30~13:00

料金　　　3,000円(お食事・ドリンク付き)

場所　　　町家カフェ　一軒露地　茶の子さん
　　　　　　　　　　　　　　　　　 筑紫野市湯町2丁目4番地11号(アイビーホテル前)
　　　　　　　
お申し込み・お問い合わせは
　　　　　　delice_kitchen@ybb.ne.jp

または　　町家カフェ　一軒露地　茶の子さん　092-922-6855　　まで。


詳しい内容はコチラへ→http://delice.yoka-yoka.jp/d2008-06-25.html






ベジフルビューティセルフアドバイザーharumiちゃんのキレイになれるイベントもありますよ！！
「ベジフルインナービューティを目指そう」vol.3

日時　　　７月2６日(土)1１:30~13:３0

料金　　　3,000円

場所　　　ニコ・アール・カフェ
　　　　　　　福岡市中央区警固１－１５－５０－１０１
　　　　　　　（国体道路の福岡中央病院から上人橋通りに入ってすぐ右手）
　　　　　　　　　
お申し込み・お問い合わせは
　　　　　　ha_8_ru_6_mi_3@yahoo.co.jp



詳しくはharumiちゃんのブログをご覧下さい
　　　　　→http://vegefru-innerbeautyclub.blog.ocn.ne.jp/harumiblog/2008/06/vfibcvol3_fb6c.html





そして、福岡のフリーアナウンサー＆野菜ソムリエ
「ベジフルコミュニケーター天野貴子のお野菜美人塾」


お野菜の日（8月３１日）に開催決定！！

日時：8月31日（日）　昼・夜　2回開催
　　　　（各回限定8名）

場所：からくや食堂（福岡市中央区白金）


詳しくはこのブログでお知らせします！！

  

私のペットです










といいたいくらい、かわいい～








オフィスエイツのyuka＠社長が最近飼いはじめたピース（トイプードル）です





しっぽを振りながら、私の事を出迎えてくれました






ネコ派だったんですが、犬も可愛い





昔、「きみはペット」というドラマがあったなぁ。。。





ペットが欲しい今日この頃です  

先日の亮さんのパーティに引き続き、



野菜ソムリエ同志のイベントがあるので、紹介します！！






ベジフルナビゲーター久賀真理子先生の
「四季を楽しむ野菜ソムリエの料理教室」

日時　　　7月２０日（日）21日（月）11:00～13:30

テーマ「夏野菜」　野菜「ショウガ・ミョウガ」

料金　　　6,000円
ベジフルゼミ（テーマ野菜のゼミ）＋
心と体が喜ぶナチュラルレシピ（4品）＋デザート


場所　　マダムアッシュ
　　　　　　　　　　　福岡市西区姪の浜４－１４－８　１Ｆ


お申し込みはコチラ→http://www.madameh.jp/
（申し込み締め切りが迫っていますのでお早めに）






「野菜ソムリエのおやつの時間」

日時　　　７月2３日(水)10:30~13:00

料金　　　3,000円(お食事・ドリンク付き)


場所　　　町家カフェ　一軒露地　茶の子さん
　　　　　　　　　　　　　　　　　 筑紫野市湯町2丁目4番地11号(アイビーホテル前)

　　　　　　　　　　
お申し込み・お問い合わせは
　　　　　　delice_kitchen@ybb.ne.jp

または　　町家カフェ　一軒露地　茶の子さん　092-922-6855　　まで。


詳しい内容はコチラへ→http://delice.yoka-yoka.jp/d2008-06-25.html








ベジフルビューティセルフアドバイザーharumiちゃんのイベントもありますよ！！
「ベジフルインナービューティを目指そう」vol.3


日時　　　７月2６日(土)1１:30~13:３0

料金　　　3,000円


場所　　　ニコ・アール・カフェ
　　　　　　　福岡市中央区警固１－１５－５０－１０１
　　　　　　　（国体道路の福岡中央病院から上人橋通りに入ってすぐ右手）

　　　　　　　　　　
お申し込み・お問い合わせは
　　　　　　ha_8_ru_6_mi_3@yahoo.co.jp



詳しくはharumiちゃんのブログをご覧下さい
　　　　　→http://vegefru-innerbeautyclub.blog.ocn.ne.jp/harumiblog/2008/06/vfibcvol3_fb6c.html




私は、8月31日（日）に

白金のからくや食堂で、お野菜美人塾を開催予定です



その前に東京で、ある資格を取得予定



今年の夏も走りますよ～



  

昨日は、宗像の居酒屋「亮んとこ」の2周年パーティへ行きました。






「亮んとこ」は、野菜ソムリエ同志として、仲良くしている亮さんのお店です







会場は、宗像にあるグローバルアリーナＧＡレストラン



スポーツ施設の中にあり、緑が多くて空気がキレイ




私達もワクワクしています。

私　・久賀さん　・harumiちゃん





会場には、沢山のお客様が

オープンして2周年でこれだけの人を集められるのは、本当にすごい







私達もお花を送りました



野菜ソムリエ同志のharumiちゃんと、久賀さんが、手配してくれました！









亮さんが好きなひまわりに


野菜ソムリエらしく、ミニパイナップルや、玉ねぎ、パプリカ、カボチャなどを使っているんです








ＧＡレストランのお料理と、福岡の人気Barによるオリジナルカクテル、そして。。。


亮んとこファンの皆さんと、ワイワイ楽しみましたよ。







で、抽選会で当選した私


満面の笑み








主役の亮さんと、野菜ソムリエ美女3人組



まるで、結婚式みたいだわ





亮さん、スタッフの皆さん、楽しい時間を有難うございました！！













  

今月のMode nine fukuoka モードナイン　フクオカ






かわいいレシピは「トマト」



コラムは「野菜＆果物で紫外線対策」です




是非ご覧下さい！！



あ、アンケート欄の「かわいいレシピ」または「コラム」に一票お願いします




Mode nine fukuoka モードナイン　フクオカ

→　http://www.modenine.jp/index.html  

ラジオディレクターのＳさんからメール。



「キュウリいります？」







Ｓさん宅の家庭菜園では、今キュウリがバンバンとれているそうで、喜んでいただくことに
（キュウリができる庭が欲しい）








大きい！！イボがしっかりしているのは、新鮮な証拠です
（Ｓさん、ありがとう）





キュウリは利尿作用があるので、むくみにＧＯＯＤ！

カリウムが、体内の不要なナトリウムを排出してくれますよ






ということで、ビールを買いにダッシュ




ビールが飲めない私は、こんな方法でビールを使います。






キュウリのビール漬け

○材料○
キュウリ　　　１ｋｇ（太さにもよりますが、大体７本～１０本くらい）
塩　　　　　　 ３０ｇ～３５ｇ
砂糖　　　　　１３０ｇ～１４０ｇ
ビール小　　　1缶（１３５ｍｌ）


○作り方○
①キュウリは、板ずりしてイボを取り、両端を切り落としてから、１センチ幅に斜め切りしておく。
②密閉容器か保存袋にキュウリ・塩・砂糖・ビールを入れ、軽く混ぜ合わせて砂糖と塩を溶かす。
③冷蔵庫で一晩保存置いたら出来上がり




キュウリをすぐに食べない場合は、１センチ幅でなく半分に切ってそのまま漬けるといいですよ。
食べるときに１センチ幅に切ればＯＫ！！

キュウリから沢山水分が出るので、一晩置けば味が丁度良くなります。
（水分が沢山出るので、水漏れには注意！！）







で、美味しい漬物が出来たので、翌日の晩御飯に




キュウリのビール漬けと卵焼き
モロヘイヤとミニトマトとかじめのトロトロ和え
肉じゃが
ご飯



こうすれば、キュウリもパクパク食べられちゃいますよ


  

今回の旅日記はパリの観光編・その２です。



パリ①　　http://amanotakako.yoka-yoka.jp/e116730.html
パリ②　　http://amanotakako.yoka-yoka.jp/e121720.html










カフェ発祥の地といわれているこのお店へ




Le Procope　ル・プロコープ





３００年以上もの間、パリの人々を魅了してきたこのお店。



現在は、カフェというより、カジュアルなフレンチが楽しめるレストランです。




ドキドキしながら、メニューを見ますが。。。


メニューに写真がなく、どんな料理かわからない



と、右隣にいたご婦人達が、英語でわかりやすく説明してくれ、ようやく注文





で、

サラダ

生ハムとレタスのサラダ




メインは「ストウブ」の鍋ごと出てきましたよ。




牛肉のワイン煮込み
お肉が柔らか～い





と、左隣にいたフランス人のおじ様から「一人で来たの？」と話かけられ。。。




ワインとシャンパンをご馳走になりました。




右に座っていたご婦人からも、左に座っていたおじ様にも、親切にして貰いました






酔っ払って、ちょっぴりフラフラですが、デザートは別腹







マカロンとマンゴーのソルベ
（ちょっと溶けてる）

マンゴーが濃厚！！幸せです



これで、サービス料も含め29.75ユーロ（１ユーロ１６６円だったので、約５０００円）




お腹いっぱいになりました








さぁ、観光！観光！！





エッフェル塔





一人なので

自分で自分を撮ってます。（人に頼むのが面倒になっちゃった）






セーヌクルーズも、一人で撮りまくり






全部一緒？！





試行錯誤しながら写真を撮っている私を、子供が不思議そうな顔で見てた（笑）





これも一人旅ならでは（！？）です









ノートルダム寺院





サントゥスタッシュ教会





そして、
ステンドグラスが美しい
サント・シャペルへ







美しい





一人で撮ってた私を見て



日本語が上手な警備のお兄さんが撮ってくれました



凱旋門



夜もステキ


凱旋門の上からみたエッフェル塔
またこの景色を見たい。。。そう心に誓ったひとときでした





次回の旅日記は、パリの日常～マルシェ（市場）と料理レッスン～です。




  

日曜日の『スローフードスローライフ』は





久留米の甘味材料屋つるまるskyさんこと、鶴好子さんがゲスト


甘味材料屋つるまるsky→http://tsurumaru-sky.com/





国産わらび粉１００％の「手作りわらびもちセット」や「抹茶のもっちもちクレープセット」などなど。。。

お菓子作りって、材料をそろえたり、量ったりするのが面倒なのですが、このセットなら簡単に作ることができるのです


プレゼントにも喜ばれそうなデザインですよね






そんな鶴さんは3人のお子さんのお母さん。




子育てや手作りの大切さなどのお話もお伺いしていますよ。




どうぞお楽しみに





ドリームスＦＭ『スローフードスローライフ』

ドリームスＦＭ　７６．５MHｚ 日曜朝8時～8時５５分




  

シーホークで行われている医学会の最終日です。





仕事の前にパチリ♪


リゾート気分！









ですが、ちゃんとお仕事してきま～す！！




  

仕事から帰って、ササッとご飯。


豚の生姜焼き

おかひじきと厚揚げのゆず酢味噌和え

厚揚げとわかめの味噌汁




おかひじきは、海岸の砂地に自生する1年草で、葉っぱの形が海藻のひじきににていることから


おかひじきと呼ばれているんだそうです。



シャキシャキとした食感が楽しめて、栄養価も高いですよ






ササッと食べて、明日からの仕事の仕込み中





明日から3日間、医学会の司会です





朝早い日が続くので、頑張ります