天野貴子の清く正しく美しく。

上記の広告は2週間以上更新のないブログに表示されています。 新しい記事を書くことで広告が消せます。  

お野菜美人塾、名前は女性向けのようですが、もちろん男性も参加ＯＫ！



今回は2名の男性が参加してくれました




さて、珍しいダイコンの試食とは。。。。





黒長ダイコンの天ぷら

ブログでも紹介しましたが、柳橋にある「蓮」で食べて美味しかったので、それを皆さんにも知ってほしかったんです。




皆さん「黒いダイコン」を食べるのは初めて！ダイコンを天ぷらにするっていうのも珍しいですよね





さて、勉強したらデザートです




浮羽産小豆と金柑の寒天よせ
ゆず茶




私が野菜や健康・美容について学んだり感じたりした事をお伝えし、皆で知識をシェアしようという「お野菜美人塾」



皆さんの応援があるから、私が活動できるんだと改めて感じました


有難うございました




次回は3月9日（日）の予定です





そうそう、早速野菜ソムリエの仲間がレポートを書いてくれました



ソムリエならではの感想が書かれていますので、是非見てね



りょう★さん
http://kuchikomi.gnavi.co.jp/shop/diary/f244800/article/33421.html



harumiちゃん
http://vegefru-innerbeautyclub.blog.ocn.ne.jp/harumiblog/2008/01/post_0c0f.html












  

日曜日は「お野菜美人塾」でした






会場は白金にある「からくや食堂」　


今日も皆さんに楽しんでもらえるかな






今回のテーマは「身体あったかお野菜で　冷え＆風邪予防」





まずは、私お手製の「ジンジャー（生姜）ドリンク」で身体を温めてもらいます。


（野菜ソムリエ仲間の　りょう★さん　から写真を拝借、りょう★さんの手です）






で、冷え性や低体温についてお話しし






そして、からくや食堂特製・身体あったかご飯を頂きます



左・白菜と春菊のあったか生姜あんかけ
右・白菜と小松菜のゆず煮
（写真提供；野菜ソムリエ仲間のharumiちゃん）




メインは麺です



白ネギとダイコンが入っていて、お好みでネギ＆ニンニク油やラー油をかけていただきます




お腹いっぱいになったら、旬のお野菜（ダイコン・ネギ・みかん）の勉強です。




今回は珍しいダイコンを皆さんに見て・触れてもらいましたよ


紫ダイコンや紅芯（こうしん）ダイコン・黒長ダイコン・毛利ダイコン・からみダイコンなどを紹介しました。



毎回お野菜美人塾に参加してくれているＮちゃんの家が農家で、ダイコンの仲間である「ラディッシュ」を生産しているので、持ってきてもらいました




とっても可愛いでしょ



もちろんＮちゃんから、ラディッシュについていろいろ話して貰いました






そして、珍しいダイコンの試食です  

今日は、白金のからくや食堂でのイベント「お野菜美人塾」の日でした




参加してくださった皆さん、本当に有難うございました





からくや食堂さん、美味しいご飯を有難うございました






いつも感謝・感謝です！！







残務があるので、レポートは落ち着いてから書きますね




ひとまず、無事終了のお礼まで。。。  

時間がない日のお昼ごはん。



家にレトルトの「パスタソースのきのこ味」があったので、それを使ってひと工夫




ソテーしたレンコンと春菊を和風きのこソースを合わせ、そこへ豆乳を加えひと煮立ち。パスタを投入し、塩・胡椒で味を整える。




で、出来上がり





和風きのこソースと豆乳の組み合わせはバッチリ


コツは、豆乳を加えたら、沸騰しないように気をつけることです





レトルト食品でも、ちょっとひと工夫で、お野菜を美味しくプラスできますよ





皆さんのアイディア料理、教えて下さい  

今日は今月２７日（日）に開催の「お野菜美人塾」の準備をしました。




野菜屋さんで、イベントに使う珍しい野菜を購入し、　「からくや食堂」でちょっと一息




サツマイモとリンゴのキャラメルホットアイス

温かいサツマイモ＆リンゴに冷たいアイスが合うんだなぁ



前回のお野菜美人塾で出したデザートで、好評だった為、お店のメニューになったんです





２７日のメニューも楽しみですね





ちなみに「からくや食堂」は、２月１日発売の雑誌「福岡スケッチ」に紹介されます。
私の事も記事に載せて貰う予定です





さてさて、今回のお野菜美人塾では、身体を温める簡単お野菜レシピも紹介します。




早速メニューを考え、試作もしましたよ





一人鍋です
（もちろん人数が増えてもできますよ）





さぁこれは何でしょう？





時間がある方は遊びにきてくださいね




「天野貴子のお野菜美人塾」

日時　１月２７日（日）　１３時～　　１８時～　（要予約制）

場所　からくや食堂　
　　　　　福岡市中央区白金１－４－１８（西鉄薬院駅から徒歩３分）

参加費　２，５００円（お野菜たっぷりご飯＆ホットドリンクつき）

問い合わせ・予約は
　　　　　０９０－３４６３－１００７（藤田）
　　　　　amano０８３１@yahoo.co.jp（天野）


１８時の部があと4名入れます。お早めにお申し込み下さい！！

  

寒い日が続いていますが、青果店ではもう春のお野菜や果物が並んでいます。




特に最近良く見かけるのは真っ赤に輝くイチゴちゃん






先日の野菜ソムリエのワークショップは「イチゴ」がテーマでした。



私はレギュラーがあった為出席できなかったので、他の仲間達の記事をご覧下さい。
（色んなイチゴたちがあって、面白いですよ）



赤間にある【居酒屋　亮んとこ】の亮さん。

http://kuchikomi.gnavi.co.jp/shop/diary/f244800/article/32003.html#comment


http://kuchikomi.gnavi.co.jp/shop/diary/f244800/article/32005.html#comment



久留米で想作料理教室【デリス･キッチン】を主催しているmini-miniさん。

http://delice.yoka-yoka.jp/e82903.html




ちなみにイチゴは「野菜」なんですよ～！！知ってました？



ビタミンＣたっぷりで美肌の味方



私も食べなくっちゃ




さて、お野菜美人塾は今度の日曜ですよ


テーマは「身体あったかお野菜で　冷え予防」です！！



日時　１月２７日（日）　１３時～　　１８時～　（要予約制）

場所　からくや食堂　
　　　　　福岡市中央区白金１－４－１８（西鉄薬院駅から徒歩３分）

参加費　２，５００円（お野菜たっぷりご飯＆ホットドリンクつき）

問い合わせ・予約は
　　　　　０９０－３４６３－１００７（藤田）
　　　　　amano０８３１@yahoo.co.jp（天野）


１８時の部があと4名入れます。お早めにお申し込み下さい！！  

ここ数日、ちょっとしっくりこないことがあって、気分転換したい感じ



夜の予定があいていたので、お友達を誘って美味しいご飯でも！と思ったけど、



寒いし、雨も降ったし、時間も遅いし。。。





と言う事で、Let's cooking






今日はかぼちゃ！



大きなかぼちゃが家にあったので、コチラの2品を作ってみました





豚肉とかぼちゃの煮物


かぼちゃ・人参・玉ねぎ・豚肉の他に、大豆の水煮を入れてみました。








かぼちゃのポタージュ


スープの色はくすみますが、私は栄養を考えて、皮ごと使います

なんと皮に含まれるβカロチンは中味のおよそ3倍なんですよ



スープは多めに作っておいて、食べきれなかったら冷凍保存します。





出来上がり


先日手に入れた下仁田ネギは、焼いてマリネにしました。







そして、今日はデザートも



お正月に実家から貰ってきた柿を食べきれず。。。


早く食べなきゃとコチラを作ってみました。





柿のムース






熟してかなり甘かったので美味しく出来ました




ちょっと気分転換なひとときでした  

今日は夕方まで時間ができたので、ゆっくり過ごしました



まず、お野菜美人塾の会場でもある　「からくや食堂」　でお野菜ヘルシーランチ

タコライスを食べましたよ




そして、ある青果店へ



お店の方とも仲良くなり、野菜についていろいろと教えて貰いました



群馬の下仁田ネギが1本100円だったので、ゲット


焼くと甘いんですよね



焼いて、塩コショウ（お好みでオリーブオイルをたらしてもＧＯＯＤ）だけで贅沢な一品になります。





そして、明日の「たかこのベジキッチン」（ラジオ番組）では「水菜」がテーマ


なので「水菜」も購入しました




今から番組で紹介する超簡単レシピを考えま～す






さて、27日のお野菜美人塾、残席が少なくなってきました



「天野貴子のお野菜美人塾　vol.3」

テーマ：身体あったかお野菜で　冷え＆風邪予防


日時　１月２７日（日）　１３時～　　１８時～　（要予約制）

場所　からくや食堂　
　　　　　福岡市中央区白金１－４－１８（西鉄薬院駅から徒歩３分）

参加費　２，５００円（お野菜たっぷりご飯＆ホットドリンクつき）

問い合わせ・予約は
　　　　　０９０－３４６３－１００７（藤田）
　　　　　amano０８３１@yahoo.co.jp（天野）


13時の回にキャンセルが出たので、あと1名入れます。
18時の回は、あと4名可能です。


定員になり次第締め切るので、お早めにお申し込み下さい。  

今日は「福岡市成人の日記念行事　はたちのつどい」が開催されました





数年前（！？）成人になった私は、司会です





会場は


マリンメッセ福岡






さすが福岡市

会場も広いですね３０００人～４０００人入るそうです。






「はたちの誓い」を宣言する４人。リハーサル中です。

うまく言えるかな？







実行委員のみなさん

みんな可愛いんですが、とっても礼儀正しくて、しっかり者です







式典に続いて、第二部のイベントは２人で司会です

赤司唯ちゃん。






新成人の唯ちゃんは、オフィスエイツ　アナウンス・ＭＣスクールのスクール生でもあるのです

マリンメッセでの成人式が、ＭＣデビュー






たくさんの方に応援して貰って、堂々とした司会ぶりでしたよ






私は、半分母親のような気持ちでの司会でしたが、自分の成人式のときを思い出し、とても素敵な時間になりました。





新成人の皆さん、おめでとうございました  

お正月に従兄弟の子供から貰いました。




ナイロンの毛糸で編んだタワシ（！？）です。






小学生の女の子が編んでくれたんですよ


かわいいでしょ？






お皿やグラスでも、少々の油くらいなら、洗剤なしで落とせるそうですよ



場所もとらないのでＧＯＯＤ！




１つは食器洗い、もう一つはお野菜洗い用に使っています











さて、明日はマリンメッセで「福岡市成人の日記念行事」の司会です




今日、リハーサルしてきました。






今からワクワクです  

昨日は、生活改善カウンセラーで、All About「美しくなるサプリメント」の執筆などをされている小浦 潔恵さんと、晩御飯を食べに行きました


小浦さんが代表をつとめる　ライフスタイルコンシェルジュ　カルテット↓
http://www.e-quartet.com/index.html





お店は柳橋の「蓮　ＲＥＮ」





柳橋連合市場の青果店「八百光」の若大将が営んでいるお店です



今回はお野菜中心のミニ会席コースを頂きました。





先付け

数の子やいくらがのったなますなど、新年を思わせるメニュー




お刺身は本マグロと鯛

鯛は右手前にある酒や梅干などを煮きった特製のタレで頂きます

お刺身の下には薄くスライスした紫大根が


上には１粒にギューっと味が詰まったマイクロトマト
（かわいいっ）





続いて、器をあけると。。。



奥の蒸し物の中には百合根が

上にのっている金時人参の甘いこと


手前の竹の子は、亀のかたちでオメデタイ




揚げ物です

左の丸くて外が黒いものは。。。



黒長大根といって、皮が黒い大根です（他の揚げ物はサバでした）





実は、先ほど紫大根が出てきた時に「大根のワークショップに参加して、皮が黒い大根を食べたんです。」って話をしていたんです。



で、それを聞いていたお店の方が「黒長大根」を揚げて出してくれました



なんとも憎い演出





黒長大根は水分が少なめなので、揚げるとホクホクとレンコンに似た食感。皮のざらつきも気になりませんでしたよ。


しかもかなり甘い





私は卵が大好きなので、コースと別に「だし巻き卵」を追加


だしが香るふんわり卵には、角切りの糸島産トマトを合わせて頂きます


この組み合わせはオモシロイですよ




そうそう、むかごがカウンターにあったので、むかごの話をしていたら、出してくださいました

旨みがギューっとつまったむかごちゃん





ご飯・お味噌汁・香の物・デザートが付いていて、大満足



身体に優しいお食事でした




小浦さんとは、お仕事でも提携する予定




さぁ、お野菜関係のお仕事も頑張るぞ～






追伸：　お野菜美人塾　１月２７日（日）開催です。


詳しくはコチラ↓
http://ameblo.jp/takakoamano/entry-10064523656.html  

十日恵比寿に行って来ました






商売繁盛、お願いしなきゃ！







おみくじを引いたら。。。





『大吉』で、思わず大きな声を出してしまいました
（昨年の初詣も大吉でした）





色をつつしみ、身を正しく目上の人を敬って、目下の人をいつくしめば、運がひらくそうです






今日のお昼は、朝ニュースの学生アルバイトＫちゃんとランチしました


大名にある「農家レストラン　へっつい銀の桃」というお店です。




お店には、プランターの中に色んな野菜が育てられていました




私は「野菜の串揚げ」、Ｋちゃんは「朝摘み野菜ご飯」を食べましたよ



お野菜のバイキングもあって、ボリューム満点



身体に優しいランチで美味しかったです






さて、身体に優しい「お野菜美人塾」　、ただ今、参加者募集中です。



日時　１月２７日（日）　１３時～　　１８時～　（要予約制）

場所　からくや食堂　
　　　　　福岡市中央区白金１－４－１８（西鉄薬院駅から徒歩３分）

参加費　２，５００円（お野菜たっぷりご飯＆ホットドリンクつき）

問い合わせ・予約は
　　　　　０９０－３４６３－１００７（藤田）
　　　　　amano０８３１@yahoo.co.jp（天野）




お昼の部はあと２席で締め切りです



１８時からの部はまだ空きがあります



あなたのご参加、お待ちしています  

今年初めてのお野菜美人塾は。。。




１月２７日（日）開催です




今回のテーマは


「身体あったかお野菜で　冷え＆風邪予防！」




冬場、冷え性に悩まされる人も多いと思います。




更に問題なのは「低体温」



低体温が身体の不調を引き起こす原因にもなるそうです





身体が温まるお野菜＆ドリンクで、美味しく美しく健康になりましょう！





日時　１月２７日（日）　１３時～　　１８時～　（要予約制）

場所　からくや食堂　
　　　　　福岡市中央区白金１－４－１８（西鉄薬院駅から徒歩３分）

参加費　２，５００円（お野菜たっぷりご飯＆ホットドリンクつき）

問い合わせ・予約は
　　　　　０９０－３４６３－１００７（藤田）
　　　　　amano０８３１@yahoo.co.jp（天野）



※各回　定員８名なのでお早めに！！
※亮さん、harumiさん（２名）、以外の方は、正式に予約を取りますので、お手数ですがご連絡下さい。  

昨日のベジフル新年会では、mini-miniさんから嬉しい宿題が出されました



女性陣にはコチラ↓

甘味材料屋　つるまる　sky　の　手作りお菓子道場「ガトーショコラ」

手作りお菓子作りキットなのです！！



久留米で想作料理教室【デリス･キッチン】を主催されているmini-miniさんは、この商品化に協力されたそうです。





バレンタインにガトーショコラを作ってねという宿題




mini-miniさん有難うございます！





ちなみに私、ケーキを焼いたことはほとんどございません





買ったばかりのハンドミキサーで、チャレンジしてみます
（ワクワクするなぁ。。。）





男性の亮さんへの宿題はコチラでした↓

http://kuchikomi.gnavi.co.jp/shop/diarycms/tb/30078







昨日の新年会では、帰りにちょっとしたハプニングが。。。



ＪＲが事故の為運転見合わせになっていて、復旧に時間がかかるとの事。


しかも天神行きの最終バスも出てしまった後（涙）




途方にくれる私達でしたが。。。



車で来られていたmini-miniさんが迎えに来てくれて、更に、途中まで送ってもらったのでした
（ほんと助かりました！！）  

昨日は野菜ソムリエのワークショップで知り合った仲間達と、ベジフル新年会でした




メンバーは

想作料理教室【デリス･キッチン】のmini-miniさん

http://delice.yoka-yoka.jp/




harumiちゃん
http://vegefru-innerbeautyclub.blog.ocn.ne.jp/harumiblog/



亮さん
http://kuchikomi.gnavi.co.jp/shop/diary/f244800/





そして私の４人。







場所は赤間にある亮さんのお店「居酒屋　亮んとこ」




亮さんはお店があるので、私達３人は亮さんのお料理と楽しい喋りで






新種の野菜「バラフ」が入ったお通し


さすが野菜ソムリエ！新種の野菜も上手に使ってますね～






美肌になれる温野菜達（←もっといいネーミングだったっけ？）



岩塩かレモンか、亮さん特製ドレッシングで頂きます



お野菜の甘みが広がります！！一番シンプルな食べ方だけど、一番贅沢な味を楽しめますよ






白菜とブロッコリーのオムレツ

可愛いの



卵と白菜がトロントロン






蟹と野菜がたっぷりのトマトソースパスタ


蟹も野菜もボリューム満点！トマトソースが、最高に美味しいの





お店は新年にもかかわらず、常に満席でしたよ






食だけでなく美を追求する私達は、コラーゲンドリンクを注文




たっぷりの野菜とコラーゲンで、明日はより美しくなっているはずです



にしても、良く喋った喋った！！





住んでいる所も職業も違う私達。でも『野菜』が私達をつなげてくれたんですね。





お互い励まし合える仲間達と、楽しい時間を過ごせました



居酒屋　亮んとこ

〒811-4175 福岡県宗像市田久4-1-15
（ＪＲ鹿児島本線赤間駅　南口　徒歩10分）

ＴＥＬ　0940-33-0110

月～木・日　18:00～24:30(L.O.23:30)　
金・土　　　　18:00～01:00(L.O.24:00)　  

明けましておめでとうございます




今年もどうぞ宜しくお願いします！！






仕事始めは朝のテレビニュースでしたよ






さて「今年もいい年になるといいなぁ」という事で、今年の目標を考えてみました




①ニュース・MC、ラジオのお仕事を頑張る。


マリンメッセで行われる福岡市の成人式の司会が決まりました
今年は今まで以上にレベルの高いお仕事にチャレンジしたいです。



②お野菜健康イベントの内容充実。


１月２７日（日）が今年最初のお野菜美人塾です。（詳しくはまた）
皆さんに喜んでもらえるお野菜イベントを企画します



③新しい資格を取る。


新年から薬膳の勉強をはじめました。


野菜ソムリエ＋薬膳アドバイザーです





プライベートでは。。。




ん～。。。






①ひとり旅をする。


スケジュール的に遠くへは行けませんが、どこか旅したい気分です。


一人で焼肉も焼き鳥も行ける女ですが、旅はあまりないんですよね

さぁ、どこに行こうかなぁ。。。




②肉体改造をする。


去年ダイエットに失敗したので、今年は筋肉美人でいきます（←大丈夫か？）




です。





あなたの今年の目標は何ですか？