天野貴子の清く正しく美しく。

お野菜は美味しくて身体にいいけど、たまにはお肉が食べた～い




と言う事で、中州にあるこちらのお店へ






ちんや





ちんやのすき焼き、有名ですよね



出てきましたよ～

刺しがすごい






まずはお肉を焼き

砂糖としょうゆで味付け。。。



そして頂く





う～ん柔らかい








すると、しいたけ・しらたき・ごぼう・たまねぎなどが入ります。

うちでやるとこんな味は出ないんだよね。。。





お店の方に聞いてみたら


コツ　その１鍋をしっかり熱し、脂をよくなじませる
　　　まずはお肉だけを焼き、砂糖・醤油で味付ける⇒お肉の旨みを味わう

コツ　その２お肉にかるく火が通ったら、白菜・春菊以外の具を入れ、肉は他の具材の上にのせておく
　　　　　　（白菜から水分が出て味付けが難しくなるので、白菜はあとで）

コツ　その３　具材を入れたらその上に砂糖・醤油をかけて直接味付けする
　　　　　　　　（一度に味つけると味が変化していくので、少しづつ味付けすると失敗が少ない）



との答えが。



家でやってみよ～っと！






今日は一緒に行ったメンズ（笑）のリクエストだったのですが、

私も大満足です







入店して３０分









あっという間でした

美味しかった





パサージュ広場では

イルミネーションが輝いていました







さて、お肉を食べたらお野菜ですよ～


お野菜美人塾vol.２
「腸内環境を整えよう～食物繊維たっぷり　デトックス野菜」
日時：11月18日（日）13時～　　18時～　　各回、定員10名なのでお早めに！

場所：からくや食堂
　　　　福岡市中央区白金１－４－１８（西鉄薬院駅から徒歩５分）

参加費：2,500円　要予約　
　　　　　（お野菜たっぷりご飯・1ドリンク付き）

申し込み・お問い合わせ：０９０－３４６３－１００７（藤田）
　　　　　　　　　　　　　　　　amano0831@yahoo.co.jp(天野）




旬のお野菜たっぷりのご飯を頂いて、お野菜について楽しく学びます



腸内環境を整えて、体の中からキレイになりましょう