珍しい。
2008年02月02日
珍しいお野菜発見!!
ターサイっていいます。
お花みたいでしょ?
中国語で「ターサイ」とは、「つぶれた」という意味だそうです。
しかも大きい!!
私のお顔も小さく感じます
葉の1枚1枚は小松菜やチンゲン菜のような感じですが、色が濃く厚みがあります。
βカロチンが豊富で、カルシウムはホウレンソウの2倍ほどあるそうですよ。
油との相性がいいので、今日はタイ風焼きそばに入れてみました
小松菜のような味と食感。しかも色がキレイ
今度はシンプルに豚肉と炒めてみようかな。。。
ターサイっていいます。
お花みたいでしょ?
中国語で「ターサイ」とは、「つぶれた」という意味だそうです。
しかも大きい!!
私のお顔も小さく感じます
葉の1枚1枚は小松菜やチンゲン菜のような感じですが、色が濃く厚みがあります。
βカロチンが豊富で、カルシウムはホウレンソウの2倍ほどあるそうですよ。
油との相性がいいので、今日はタイ風焼きそばに入れてみました
小松菜のような味と食感。しかも色がキレイ
今度はシンプルに豚肉と炒めてみようかな。。。
Posted by 天野貴子 at 12:12│Comments(2)
│たかこのベジフルキッチン♪
この記事へのコメント
中国産?
アクは強くない??
アクは強くない??
Posted by kspaws at 2008年02月04日 17:55
久留米でとれたものですよ。
アクもあまり感じませんでした。
アクもあまり感じませんでした。
Posted by あまちゃん。 at 2008年02月05日 00:52
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