天野貴子の清く正しく美しく。

昨日は沢山のお誕生日おめでとうメッセージ、有難うございました





３２歳、いい女プロジェクト第一弾（！？）




『目指せ野菜ソムリエへの道』


↑いい女！？






昨日からジュニアベジタブル＆フルーツマイスター講座を受講しておりますよ





第１日目は「べジフルコミュニケーション」


野菜とコミュニケーションって関係ないようなんですが。。。


「野菜と果物を充分に理解し、発見や感動した事を、自分の言葉で伝えていく」というのが
ベジタブル＆フルーツマイスターには必要。


ということで、「効果的なコミュニケーションの要素」や「五感での表現」をやりました。





これは、リポーターを目指す人にもピッタリの授業
（エイツレッスンに活かします）







で、二日目の今日は



「べジフルクッカリー」　（調理方法についての授業）と


「べジフル入門」　（主な青果物の基礎知識・食品の表示に関する法制度など）



を勉強しました







集中講座の為、２時間の授業が３コマ




しかも各授業が、かなりのスピードで進んで行きます



眠いどころか、気を抜く暇さえなし





しかも、内容はもちろん、どの先生も面白い




あっという間の６時間でした。






授業では野菜の食べ比べも。。。






きゅうり

右から「白いぼ」「フリーダム」「ひめ」





トマト

右から「桃太郎」「イエロートマト」「グリーントマト」





食べ比べてみると、品種によって、見た目・大きさ・食感・味 etc・・・


ぜんぜん違います






と言う事で、今日の晩御飯では、トマトを２種類使ってみました



右・干し豚とキャベツとプチトマト（鹿児島県産）のソテー

左・スモークサーモンとイエロートマト（広島県産）とアボカドのオニオンスライスサラダ




野菜は食べるのも、勉強するのも面白い





そして、野菜を育てるプロジェクトも進行することになりそうです