大木町で講演します。

2010年02月09日

色々なカリフラワーをゲットしました。



これは良く見かける「カリフラワー」
大木町で講演します。



オレンジ色の「オレンジブーケ」
大木町で講演します。



鮮やかな紫色の「パープルカリフラワー」
大木町で講演します。




半分に切ってみると・・・



オレンジブーケ
大木町で講演します。


パープルカリフラワー
大木町で講演します。




中は白いんですface08




オレンジブーケは茹でても色の変化はほとんどないのですが、




パープルは茹でる時にお酢を入れたほうが色が綺麗です。

大木町で講演します。
左・お湯で茹でたもの  右・お湯に酢を入れて茹でたもの




お湯だけで茹でると、グロテスクな色になりますicon10



蒸しても色落ちが少ないので、蒸すこともおススメします。





パープルカリフラワーはお酢を使ってこんな料理に

大木町で講演します。
パープルカリフラワーのピクルス



鮮やかなピンク色のピクルスですface05





オレンジブーケは軽く蒸した後、
大木町で講演します。
アンチョビとツナと一緒に炒めてみましたicon14






さて、今度の日曜日大木町で講演します!!




第17回食と農をむすぶ 大川・城島・大木 地域フォーラム
「地産・地消」を考えるシンポジウム


2月14日(日)14:00~16:00 (13:30~受付)

大木町総合体育館 こっぽーっとホール(第二アリーナ)




講演のタイトルは

「野菜・くだものでイキイキ健康生活 天野貴子のお野菜美人塾」

大木町で講演します。

参加費は無料です。



お近くの方は、是非お越し下さいねface02






野菜ソムリエ・調味料ジュニアマイスター・はちみつマイスターの知識を活かし



講演やセミナー講師・食育イベントの司会もやっています。



講演等のお申し込み・お問い合わせはメールでどうぞ! amano0831@yahoo.co.jp

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