パパッと和風豆乳パスタ。

2008年01月24日

時間がない日のお昼ごはん。



家にレトルトの「パスタソースのきのこ味」があったので、それを使ってひと工夫icon14




ソテーしたレンコンと春菊を和風きのこソースを合わせ、そこへ豆乳を加えひと煮立ち。パスタを投入し、塩・胡椒で味を整える。




で、出来上がりicon77


パパッと和風豆乳パスタ。


和風きのこソースと豆乳の組み合わせはバッチリicon53


コツは、豆乳を加えたら、沸騰しないように気をつけることですicon100





レトルト食品でも、ちょっとひと工夫で、お野菜を美味しくプラスできますよicon64





皆さんのアイディア料理、教えて下さいicon67

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Posted by 天野貴子 at 13:00│Comments(6) │たかこのベジフルキッチン♪
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この記事へのコメント
レトルト食品も、一工夫するだけで変わるよね^^
豆乳ね！なるほどー！
ヘルシーだし、栄養も摂れて素敵♪
さすが、あまちゃん。
美しくなるためには、内側からもね^^;
Posted by Blue sky at 2008年01月24日 16:46
☆Ｂｌｕｅ　ｓｋｙちゃん☆
出来ればレトルトなどはお勧めしたくないけど、忙しい時は使っちゃうこともあるよね。
そんな時にひと工夫するだけで、野菜が取れる方法を提案できたらと思っています。
Posted by あまちゃん。 at 2008年01月25日 00:19
レトルトもそれだけだと味気ないのですが、
旬の野菜などをプラスするだけで、立派な料理になると思うのです。
忙しい世の中ですから、
レトルトも上手に使えばいいんですよ＾＾

レンコンは食感も形も楽しめてgoodです!
Posted by mini-mini at 2008年01月26日 10:20
う～～～～ん、むずかしい。

おっちゃんは、

レトルトをあまり知らんからねぇ。
Posted by kspaws at 2008年01月26日 22:54
☆mini-miniさん☆
物や知識を知ることと、それを活かす使い方ですよね。
忙しい人でも、たくさんお野菜を食べられる方法を、提案していけたらと思います。

これからもいろいろ教えて下さい！

岩国れんこん、美味しかったです～☆
Posted by オフィスエイツ あまちゃん。 at 2008年01月27日 07:41
レンコンは今が旬だから
煮たり、焼いたり、炒めたり、揚げたりと
いろんなふうに楽しみたいですよね。

ボクもこのパスタ、作ってみよっと！d(^^)
Posted by りょう★ at 2008年01月29日 09:44
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