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お誕生会。

2010年02月05日

先月末、フレンチのお店でNさんのお誕生会を開催。


天神のアニオン

店主の方は、ビストロミツで修行後、アルピーヌの料理長を経て独立されたそうです。






かおりんとNさんと私。




かおりんこと森本華織ちゃんは、長崎や福岡でレポーターとして活躍中！




FM FUKUOKA　で毎週金曜にOA中の　BUTCH COUNTDOWN RADIO　に出演していますicon64



FM FUKUOKA　HP　⇒　http://fmfukuoka.co.jp/dj/detail.php?id=39

かおりんのブログ　⇒　http://ameblo.jp/nomake-kaori/

　　



Nさんは、以前ご一緒していたディレクターさんですicon65







アミューズ

済州島産サバの瞬間燻製と　静岡産マッシュルーム





冷たいオードブル

イタリア産うさぎのテリーヌ　トリュフの香り





温かいオードブル

フランス産フォアグラのコンフィ　キャラメリゼ　洋梨ソースのタルティーヌ



まるでデザートのようなフォアグラ。でも、美味しい～！！！





温かいオードブル

静岡産ジャンボマッシュルームのソテー


でっか～いマッシュルームは香りと味が良くて、インパクト大icon14





魚料理

アンコウのロースト　アンコウから取ったクリームソース



アンコウがプリプリicon06ソース濃厚icon64





肉料理

オーストラリア産仔牛の舌の白ワイン煮込み　香草パン粉焼き






デザートとエスプレッソ

苺のスープとぺルノーのアイスクリーム　練乳ソース



とろ～り贅沢な苺のスープとぺルノーが香るアイスクリームは、記憶に残る組み合わせicon97





このコース、ブチカンの人気コーナーザ・メシュランが逆発注したスペシャルコース


贅沢なメニューですが、とってもお得なお値段face02




美味しいお料理を頂きながら、ワイワイ楽しいお誕生会になりましたicon53  


Posted by 天野貴子 at 23:19 │Comments(2) │食いしんぼうさん。
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