天野貴子の清く正しく美しく。

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夜は、野菜ソムリエＫさんと合流し、３人で気になっていたお店へ


『１羽のトリと１０コのやさい　きあん』






お野菜のほとんどは糸島のものなんだそうです。







糸島の大きなアスパラに鶏のスモークがのってます







大手羽のから揚げ







アボカドとヤーコンのタルタルサラダ








水ナスのカルパッチョ（お店の方からサービスしていただきました）






山芋が入った水炊き





鍋の中には、

黒皮カボチャ、ヤーコン、アスパラなども入っていました




締めは雑炊で






朝から野菜・くだものづくしの一日





充実した休日になりました

  

午後は、日本ベジタブル＆フルーツマイスター協会　福岡支社で



バナナのワークショップ（野菜ソムリエ向けの勉強会）


しっかり勉強するぞ～！！







いろんな品種のバナナがならんでいます

このあたりは、皆さんご存知ですよね





珍しい品種もでてきましたよ





上の「カルダバ」と「ツンドク」は調理用として使われます。


「島バナナ」は沖縄のバナナで、香りが強いように感じました
（女性は好きな人が多かったです）








切るとこんな感じ

果肉の色も、白っぽいものや黄色いものなど、様々です。







バナナの植物学や、歴史、おすすめ調理法など、たくさんお勉強






食べ比べも面白かったですよ









しっかり勉強した後は、天神国体通り沿いにある『ＣＡＦＥ＆ＲＥＳＴＡＵＲＡＮＴ ＤＥＬＩＣＥ』へ

店長さん おススメのいちごのデザート





バナナの食べ比べでお腹いっぱいだったはずなのに、ペロッと食べちゃいました








この後、晩御飯を食べに、大名へ
（食べすぎ！？）






つづく








亮さんのブログhttp://kuchikomi.gnavi.co.jp/shop/diary/f244800/article/152192.html