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盛りだくさんの休日①産地訪問

2009年05月12日

朝から、野菜ソムリエ仲間の亮さん と、柳川へ産地訪問。






スイートコーンや

大好物ですicon06





オクラの畑を見せて貰い

お花が☆みたいで可愛いicon97









築地市場で「日本一のソラマメ」といわれた生産者の畑にお邪魔しましたface02
空に向かってのびるから「空豆」icon14






さすが「日本一のソラマメ!」 

他のソラマメとは、大きさがぜんぜん違いますicon53





生のソラマメを食べてみたのですが、甘くてジューシーでしたよface05









そして、作業場へ

ソラマメの出荷は間もなく終わるそうです。







見て!立派でしょ?

ツヤとハリが違います。






一つ一つ、大きさをそろえたり、傷がないかを確認しながら、箱につめていきます。

栽培の苦労や来年の目標などを聞かせてくださいましたface02







そして、亮さんが作ってきた「ソラマメのパンナコッタ」をみんなでいただきましたicon64

ソラマメの味が活かされていて、とても美味しかった~icon97








お昼は、柳川の定食屋さんで

案内してくださったFさんと一緒にいただきました~!!





腹ごしらえをしたら、福岡に向けて出発ですicon17icon108






つづくicon134






追伸:亮さんのレポートは、もっと詳しいですよ!

http://kuchikomi.gnavi.co.jp/shop/diary/f244800/article/151790.html

http://kuchikomi.gnavi.co.jp/shop/diary/f244800/article/151796.html

http://kuchikomi.gnavi.co.jp/shop/diary/f244800/article/151820.html