天野貴子の清く正しく美しく。

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６月１日は、記念すべき私のお誕生日です



両親に「ありがとう」を伝える日でもあります
（照れくさくてなかなか言えませんが。。。）






去年の誕生日は「野菜ソムリエ」（ジュニア・ベジタブル＆フルーツマイスター）の短期講座を受講していて、




朝から晩まで勉強してました







で、今年の誕生日は「ベジフルビューティ」という美容の為の野菜・果物学を勉強しています




授業はとても面白く、健康でキレイになれる内容満載です



今後のお野菜美人塾や講演に活かしますよ









さて、昨日は前夜祭を開催お友達Ｍさんと記念日ディナーでした




というのも、Ｍさんの会社は今日６月１日が、株式会社への組織変更の登記日なんです




偶然にも、私の誕生日と一緒だったので、合同で記念日ディナーをすることに






１次会の会場は薬院の老舗フレンチ
ウサギ＆かめ




家庭的な雰囲気です





おまかせでコースをお願いしました






アミューズは


豚のリエット





前菜は

完熟トマトのムース


トマトの味がギュギューッと詰まっていて、ジュレとムースの口どけの違いが楽しめます







うずらのモモ肉とレンズマメのサラダ
温かいレンズマメとうずらに、ベビーリーフが絶妙なマッチングゥ～





フォアグラです。


濃厚なソースの旨みを感じた後、フォアグラの甘みが下の中に溶け込みます





お魚は真鯛（だったと思う）＆ホタテ
魚介の旨みが濃厚で、ソースもパンにつけて味わいつくしました





骨付き子羊のグリエ


程よい柔らかさで、コチラはお肉のうまさを活かす味付けでした








デザートは、バースデーバージョンで準備してくださったんですよ

皆さんで祝って頂きました




幸せな気分になりますね






ワイワイお喋りしながら、美味しくて楽しい時間となりました







２次会は西中洲のBarで




この１年は、新展開への準備＆ステップアップの年と決めたので、




自分磨きをしつつ、新たな方向へ向けて進んでいきますよ～





これからも皆さん応援してくださいね。




ウサギ＆かめ
福岡市中央区薬院２－１１－１０朝日プラザ１Ｆ
０９２－７１４－０６９７

営業時間　　１１時３０分～１４時（ＯＳ）
　　　　　　　　１７時３０分～２１時（ＯＳ）

店休日　月曜