天野貴子の清く正しく美しく。

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今日は久留米でお仕事だったので、終わった後、野菜ソムリエ同志のmini-miniさんとお食事に行きました




名づけて「久留米でグルメ」（笑）





今日行ったのは、久留米市日吉町にあるグリル香炉（こうろ）




３５００円のコースを頂きました




まずは前菜


色どりも盛り付けもキレイでしょ





続いてパスタ

ムール貝・ホタテ・つぶ貝のパスタ



魚介の旨みがとても良く出ていて、最高に美味しかった





このお店、かなりレベル高いです





パスタの中から　可愛いイカちゃん　を見つけました

あ、刺さってる






メインです

質の高いニュージーランド産子羊のソテー　バルサミコソース

添え物は、キャベツの蒸し煮とジャガイモ



まず、子羊は程よく脂がのっているのですが、その甘みをコクのあるバルサミコソースが引き立てます。




お肉は結構ボリュームがあったのですが、ソースの酸味と濃さのバランスが計算されているので、ペロッと食べちゃいました



で、キャベツの蒸し煮は、マスターオリジナルのスパイスが隠し味



ジャガイモは外をカリッと焼いていて（コンフィのような感じ）、でも中はホクホク






デザートは

アーモンドのブランマンジェ



アーモンドの香りとミルクの甘みが




かなりおススメのお店です





グリル香炉（こうろ）
住所　　　　　　　久留米市日吉町１２－２２
ＴＥＬ　　　　　　　０９４２－３９－７６１９
営業時間　　　　昼の部　11時３０分～14時（ＯＳ）　
　　　　　　　　　　夜の部　17時３０分～21時３０分（ＯＳ）
店休日　　　　　月曜





来週もmini-miniさんと久留米でグルメを楽しむ予定




野菜ソムリエ同志達のブログもどうぞ！

mini-miniさん（久留米で想作料理教室　デリス･キッチンを主催する他、様々な分野で活躍中です）
http://delice.yoka-yoka.jp/　　　


亮さん（私も先日紹介した「博多蕾菜」に出会ったようです）
http://kuchikomi.gnavi.co.jp/shop/diary/f244800/article/37356.html


harumiちゃん（大阪でベジフルビューティの勉強も頑張ってね）
http://vegefru-innerbeautyclub.blog.ocn.ne.jp/harumiblog/