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博多蕾菜。

2008年02月15日

私の最近のご褒美は、珍しいお野菜を食べる事。




だって、新種のお野菜や珍しいお野菜って、結構高価でしょ?






で、今日のご褒美は「博多蕾菜」

可愛い形icon06



ちなみに、某デパートで4つ入って290円でした。




アブラナ科のお野菜で、






生で食べると、シャキッとしたみずみずしい歯ごたえ。




甘くないキャベツのような味がして、そのうちワサビのような辛味がきて。。。




そして口の中に、心地いい旨みが残るんです!!





こりゃ塩とオリーブオイルだけでいけますface08




サラダのほかに、炒め物やスープにいいそうなので、こんなの作ってみました。




博多蕾菜とベーコンといろいろお豆さんのコンソメスープ



コンソメスープに豆の水煮、ベーコンを入れて煮る。そこへ4等分に切った博多蕾菜を入れて加熱するだけ。



辛味は減り、優しい甘みがいい感じでしたicon14




あと、こんなんも買ってみましたface01


レッドキャベツのスプラウト。




紫色ですね~icon77




さぁ、何に使おうかな?  


お詫び。

2008年02月15日

お詫びです。



3月9日(日)にからくや食堂で予定していた「お野菜美人塾」は都合により延期させて頂きます。




予約をしていただいていた方、大変申し訳ありません。
(個人的にメールでお知らせ致します)




本業のほうで頑張らないといけない状態になり、きちんとおもてなしができなくなる可能性があるので、延期させていただくことにしました。





予定では次回、4月・5月の開催を予定しています。





日時が決定次第、ブログ・メールでお知らせ致しますね。





また皆さんに楽しんでいただけるイベントを考えていますので、ご理解のほどよろしくお願い致します。






天野貴子


  


Posted by 天野貴子 at 20:11Comments(6)いい女プロジェクト。