天野貴子の清く正しく美しく。

今日はたくさんの方と出会った一日でした



お野菜番組の取材。



朝倉市で花や米・ナスなどを栽培されている伊藤さんのところへ。　
（一緒に写真を撮るのを忘れていました）




減農薬で米や野菜づくりに取り組んでいらっしゃる方で、農業や食について熱いお話を伺えました




「農業、それは私の生き様たい！」その言葉を語った時の伊藤さんの顔、忘れられません。








多くの人は、形の良くない野菜を好まない傾向にありますよね。



綺麗な形の野菜を作る為に、農薬を使ったり、自然に反する栽培方法をしなければならない。。。



「形の悪い野菜」自然な姿なんです




食の安全を叫ぶだけでなく、私達消費者の意識も変えていかなければいけませんね






「私達農家も声をあげていくので、あなたがその声を消費者の皆さんに伝えて下さい」という言葉、とても嬉しかったです




伊藤さん有難うございました！！









そして、　立花町の松延さんの山で、旬の「タケノコ」の取材





急な山を登っていきます。




指の先に黄色い角のようなものが出ていますよね。

ここの下に「タケノコ」が




傷を付けると商品にならないので、気をつけながら掘っていきます。
（これが結構重労働）


急な斜面での作業




「タケノコはずんぐりして太かとが美味しかよ」
松延さんは、自分の子供を自慢するように話してくださいました





松延さん、奥さんと一緒に美味しいタケノコを届けて下さいね





で、農家が教える美味しいタケノコの茹で方と食べ方は、今度。。。





夜は野菜ソムリエ同志のmini-miniさんのイベントへ参加。




これまた、次回アップしますね




出会い満載の一日でした