天野貴子の清く正しく美しく。

昨日は、福岡にある豚足料理店のオーナーで、ＮＹから現在帰国中のヒミさんと会食



最近オープンした話題のもつ鍋屋さんへ







もつ鍋・串焼き　玄風館




焼肉の名店・玄風館が出したお店です




まずはキャベツ。壷の中に入っている、甘辛いタレを付けて頂きます

壷に入っているこのタレ、ツボに入りますよ（ぷっ）





串物は上品な感じ

沢山食べたかったので、全種類を1本づつ頼み、二人でシェアしました




さすが、焼肉店が出すお肉！美味しいはずです





ハラミの皮をはじめ、結構珍しいものもありましたよ










そして、問題の（笑）もつ鍋





スープは「辛めの赤」と、「コラーゲンたっぷりの白」がありましたが、今回は辛めの赤をセレクト









これがその「赤のもつ鍋」です！

赤いスープと、もつ、キャベツ、ニラ、そしてトマトが入っています





初め甘みがきて、その後ピリッとしていていい感じ



もつがプリップリ



トマトのほんのりとした酸味と胡麻の香りが食欲をそそります










「韓国風のスープ」に「トマト」の組み合わせって、ヒミさんのお店の看板でもある「博多チョッパル鍋　しゃんしゃん」に似てますね～

これが燈・巳家枇の豚足鍋です



コチラも美味しいので、是非是非








締めはおじやです

旨み凝縮で、めちゃウマ
（幼稚なコメントですみません）






いやぁ、美味しいもつ鍋をつつきながら、ＮＹの事や最近の出来事、自分の心の変化などについて沢山喋りました











私は早朝勤務が控えていたので、バーで1杯だけ飲むことに



Bar Oscar





名前はよく聞いていたのですが、初めてお邪魔しました



とってもステキな雰囲気







昨日から桃のベリーニが始まったということで、旬の桃を使ったベリーニを頂きました




まさに夢のようなカクテル




酔わせていただきました







ヒミさん、また帰国した際には、ご飯行きましょうね




もつ鍋・串焼き　玄風館
福岡市中央区大名１－９－１８　Ｆビル１０２
ＴＥＬ　０９２－７１６－７０１８
営業時間　１７時～２４時（月～木）
　　　　　　　１７時～１時　（金～土）


Bar Oscar
福岡市中央区大名１丁目１０番２９号　ステージ大名６Ｆ
ＴＥＬ　０９２－７２１－５３５２