天野貴子の清く正しく美しく。

最近は外食も多いので、おうちご飯は、お野菜三昧




カブとニンジンのアンチョビソテー

ちょっとソテーしただけなのに、カブがトロントロンです。
（油断したらちょっぴりコゲちゃった）




あ、カブとアンチョビって相性がいいんですよ








白ネギと豚肉の中華風スープ

ネギのアリシンと豚肉のビタミンＢ１が、風邪を撃退してくれます








ベビーリーフと釜揚げシラスの和風ドレッシングサラダ

ベビーリーフには、栄養がギュッと詰まっています









そんなお野菜三昧を楽しんでいる私に、素敵な冊子が届きました




ブログ「はな花やさい」のよしこさんから


よしこさんのブログはコチラ　→　http://yaplog.jp/hanahanayasai/






よしこさんは、ジュニア・ベジタブル＆フルーツマイスター（野菜ソムリエ）を持っていて、



畑で野菜や花を育てたり、料理教室やボトルフラワーの教室にも通ったりと、



ベジフルフラワーライフを楽しんでいらっしゃいます。







中はこんな感じ


野菜の栄養や保存法などの知識はもちろん、お野菜雑学や野菜の花なども載っていて、




読んでいて楽しいうえ、勉強になる冊子なんです







自分にあったスタイルで、何かを発信できるって素敵ですよね










私も勉強した知識や経験を、喋りだけでなく、コラムや本にできたらな。。。




色んな分野で発信できるよう、頑張ります