天野貴子の清く正しく美しく。

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日本ベジタブル＆フルーツマイスター協会からお届けものが




野菜ソムリエの継続的なスキルアップを目的とした「野菜ソムリエ プレミア会員」になっているので、



年に2回、野菜・くだものの教材が送られてくるのです





3種類の柿

形も色も違いますね。






和歌山県産「利根早生」

立派な柿です！
　　




福岡県産「早秋」

先日筑後スローフードフェスタのワークショップでも食べ比べました～！







愛知県産「筆柿」

この品種は食べた事ないです！！








自宅に「太秋（たいしゅう）」や「西村」があったので、

5種類の食べ比べをしました






柿はビタミンＣが豊富なので（中くらいの柿1個で一日分のビタミンＣが補給できる）





お肌も喜んだはずです









正直、柿はあまり好きではなかったのですが、


食べ比べてみて、好みの柿が見つかりました！！！











4種類のじゃがいも







「デストロイヤー」

確かに覆面を被っているように見えるかも？！








「シャドークイーン」

赤黒い感じ。断面も赤でした。







「ヨーデル」

見た目はサツマイモのような感じですね。







「ノーザンルビー」

断面は薄い赤紫色です。






シンプルに蒸して食してみましたが、それぞれ食感も味も違っていました！！







私は見た目とはうらはらに「デストロイヤー」が一番好み


しっとりとして旨みが強く感じました。







で、余ったジャガイモは色を活かして

シンプルに塩コショウでソテーしてみましたよ。




他にも、学習用冊子や野菜ソムリエが開発したカレーが入っていました。








さて、10月26日（月）に開催のシティリビングさんの講座、



まもなく締め切りだそうです！！



先着順なので、お申し込みはお早めに




コチラを見てね　→　http://amanotakako.yoka-yoka.jp/e321802.html