美肌おうちご飯。
2008年12月12日
最近外食が続いていたので、おうちでゆっくり晩御飯。
手羽元が安かったので。。。
コラーゲンをしっかり補給できるお野菜たっぷりスープを作りました。
手羽元には、コラーゲンがたっぷり
その他には、タマネギとニンジンとキノコ(平茸)とカブが入っています。
コラーゲンは、ビタミンCと一緒に摂ったほうが吸収がよるなるんですよ
なので、ビタミンCが多いカブの葉も入れてみました。
ビタミンCは熱に弱いので、葉を入れたら長い時間煮立たせないことがポイントです
そして、サラダホウレンソウとカリカリベーコンの和風サラダ
軽く水にさらして水気を切ったスライスタマネギと、食べやすい大きさに切ったサラダホウレンソウ
そして、カリカリに炒めたベーコンを、二杯酢(醤油2:酢1)で和え、かつお節をかけるだけ
簡単で美味しくて、鉄分もカルシウムも摂れます
で、今日の晩御飯はこんな感じ。。。
スープとサラダのほかに、納豆も頂きました。
これでイソフラボンもバッチリ補給
おうちご飯で、キレイに近づけたかな?
明日(13日)もTVQ「九州けいざいNOW」に出ますよ
番組HP → http://www.tvq.co.jp/news/9know/
朝9時からTVQ九州放送で、生放送です
ぜひぜひ見てくださいね
手羽元が安かったので。。。
コラーゲンをしっかり補給できるお野菜たっぷりスープを作りました。
手羽元には、コラーゲンがたっぷり
その他には、タマネギとニンジンとキノコ(平茸)とカブが入っています。
コラーゲンは、ビタミンCと一緒に摂ったほうが吸収がよるなるんですよ
なので、ビタミンCが多いカブの葉も入れてみました。
ビタミンCは熱に弱いので、葉を入れたら長い時間煮立たせないことがポイントです
そして、サラダホウレンソウとカリカリベーコンの和風サラダ
軽く水にさらして水気を切ったスライスタマネギと、食べやすい大きさに切ったサラダホウレンソウ
そして、カリカリに炒めたベーコンを、二杯酢(醤油2:酢1)で和え、かつお節をかけるだけ
簡単で美味しくて、鉄分もカルシウムも摂れます
で、今日の晩御飯はこんな感じ。。。
スープとサラダのほかに、納豆も頂きました。
これでイソフラボンもバッチリ補給
おうちご飯で、キレイに近づけたかな?
明日(13日)もTVQ「九州けいざいNOW」に出ますよ
番組HP → http://www.tvq.co.jp/news/9know/
朝9時からTVQ九州放送で、生放送です
ぜひぜひ見てくださいね