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フィレンツェ①

2008年04月30日

イタリア・フランスから帰国して、しばらく経ちました。


帰国後いろいろあって旅日記を書く余裕がなかったのですが、ボチボチ書いていきますねicon63






さて、今回は初のヨーロッパ一人旅でした。


イタリアで野菜やスローフードについて触れ、

フランスで料理を学んだり食を楽しむ    


という目的があったので、一人で行く事にicon100






まずは、イタリア・フィレンツェへ向かいます!





中部国際空港からパリまでおよそ12時間icon20






トランジットのパリでは、飛行機が3時間程遅れるとの案内が。。。(ちょっぴり不安)







パリで待ちぼうけすること6時間。イタリア・フィレンツェ行きの飛行機にicon20


自宅を出て二十数時間。フィレンツェに到着したのは夜中でしたicon205







翌日は早朝から、300年の伝統農家の見学と料理レッスンですicon64





この列車に乗って行ってきま~すicon44




フィレンツェから列車で1時間半ほど行くと。。。





こんなのんびりとしたところに着きました。




この農家では、牛や羊・鶏・うさぎを飼育しチーズやハムを作り、野菜を栽培して。。。


自給自足の生活なんだそうです。






丁度この時期は野菜が少ないらしく。。。




野草を摘んで、料理に使うとか



チーズ作りとか




いろいろ教えてもらいました。







そして、一緒にお昼ご飯を作ります。

ワクワクicon65









みんなでお昼ごはん

質問攻めに(笑)





今日のメニューは。。。

「ほうれん草が入ったラビオリ」と「野草の卵焼き」





右の丸いものは「スフォルマート」(型から外すという意味)
ほうれん草とニンジン・リコッタチーズが入っています




そして

焼き菓子とデザートワイン





大家族の中に入れてもらい、ワイワイ美味しく頂きました。








「作るのも食べるのも時間をかけるんですね。日本とは違います。」というと




「だって時間をかけたほうが美味しくできるし、話もできて楽しいでしょ?」






なるほど!これが「スローフード」なんだと、実感したのでしたface02





続く。。。







お野菜美人塾参加者募集中です!!


日時 5月18日(日) 
    お昼の部    13時~15時
    夜の部     18時~20時
   ※定員8名ですので、お早めにお申し込みください!!



場所 からくや食堂 http://gourmet.gyao.jp/0004013403/
    福岡市中央区白金1-4-18サンコービル1F
     
     西鉄薬院駅から渡辺通り方向へ向かい、一つ目の信号(コンビニ ポプラ)を右折
     少し歩くと、コンビニampmがあり、その斜め向かいに「からくや食堂」はあります。
     


参加費 2500円
     (お野菜たっぷりご飯、デザート、ドリンクつき)
    

お問い合わせ・お申し込み
    090-3463-1007(藤田)
    amano0831@yahoo.co.jp(天野)